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       啟一杯巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德佳釀,共探索智利風味 - 葡萄酒 - 酒水招商網【js118.com.cn】
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      啟一杯巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德佳釀,共探索智利風味
      責任編輯:平平  發布時間:2021/3/23 11:49:23  文章來源:企業供稿  作者:佚名

        “風土”(terroir),是影響葡萄酒品質的重要因素。

        風土主要包括:土壤、地形、氣候等自然條件。數百年前,法國葡萄種植者和釀酒師開始使用風土這個概念來解釋葡萄的產地。

      拉菲羅斯柴爾德佳釀

        拉菲羅斯柴爾德集團(以下簡稱:拉菲集團)深知風土對于葡萄酒釀造的深遠意義,每一次拓展葡萄酒版圖都優先找尋當地代表性的出色風土。

        作為拉菲集團購入的首個海外酒莊,巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德酒莊(以下簡稱:巴斯克酒莊)擁有智利菲常具有代表性的風土條件。

        1988年,拉菲集團首次進入智利。作為最早在該地區收購葡園的歐洲集團之一,酒莊團隊做的第一件事就是對智利的葡萄產區進行了廣泛的調研。最終,在智利中央山谷(central vlley)的科查瓜(colchagua)地區,找到了擁有理想風土的巴斯克酒莊。

      拉菲羅斯柴爾德佳釀

        智利氣候條件復雜多樣,巴斯克酒莊位于太平洋和安第斯山脈之間,四周群山環繞,形成了一個獨特的微氣候。這里白天干燥炎熱,夜晚清爽寒冷,有利于主要葡萄品種赤霞珠的緩慢成熟。

        巴斯克酒莊的土壤類型多種多樣,山谷中有沙土和黏土沖積層,火山灰形成的堅硬的托斯卡土壤。山麓的高處有誒爾米拉多和圣盧西亞的風土,這里的土壤特別適合葡萄果實的生長。所有這些都成為巴斯克酒莊釀造佳釀的天然風土條件。

      拉菲羅斯柴爾德佳釀

        除了自然條件,風土也離不開酒莊獨特的人文精神。

        秉承“厚植于心 自成一格”的精神,巴斯克酒莊并沒有盲目跟隨潮流,而是創造了自己獨到的釀酒方法,使得酒莊的出品達到了一種完美的平衡,既體現了智利的風土特色又結合了拉菲集團的釀酒技巧和精確度。

      拉菲羅斯柴爾德佳釀

      來源:企業供稿

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