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       守正與創新--上海貴酒打響春糖頭陣 - 行業動態 - 酒水招商網【js118.com.cn】
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      守正與創新--上海貴酒打響春糖頭陣
      責任編輯:平平  發布時間:2021/4/7 10:23:19  文章來源:企業供稿  作者:佚名

        2021年3月31日,由上海貴酒發起的“守正與創新”—2021醬酒產業升級發展峰會暨“君道·貴釀”戰略產品發布會在成都隆重舉行,為104屆全國春季糖酒會打響頭陣。

        投資協會股權和創業投資專業委員會專職副會長胡芳日,酒類流通協會常務副會長劉員,成都廣播電視臺電臺編委、新聞頻率總監張小兵,如是金融研究院院長、席經濟學家管清友,酒類流通協會秘書長秦書堯,資深醬酒專家、權圖醬酒工作室創始人權圖等協會領導和專家學者們匯聚一堂,從不同角度分析產業機會,探索醬酒未來。

        保持理性 在火熱中守住匠心

        據統計,2020年全國醬香型白酒總產能60萬千升,同比增長9%,銷售收入達1550億,同比增長14%,實現銷售利潤630億,同比增長14.5%。而這樣的一份成績單還是在全國規模以上白酒企業產量同比下降2.46%的背景下所獲得的。

        無論是產量、銷售還是利潤,醬酒市場份額越來越大,醬酒市場地位也與日俱增。在資本和廠商的集中關注下,如何把握醬酒紅利成為市場廣泛關注的話題。

        酒類流通協會常務副會長劉員在峰會上指出,醬酒企業要實施“守正+創新”的戰略,應該從產品品質、文化和市場等三個主要緯度著手。醬酒企業要堅守傳統釀造工藝,要傳承好優秀民族文化精粹,要堅持以消費者為核心。

        酒類流通協會秘書長秦書堯在主題演講中指出,面對新的發展階段,醬酒企業要守住“產區之正”,要在產品品質與醬酒核心產區之間建立強關聯。盡管醬酒風口如火如荼,但“君道·貴釀”以其源自茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區的純正醬香血脈,堅守12987大曲醬香的釀造工藝,在一批新興醬酒品牌中脫穎而出,迅速獲得市場肯定,為未來可持續的長期增長奠定了堅實基礎。

        資本賦能 創新驅動重構價值

        此次峰會上海貴酒以“守正與創新”為題,從不同視角出發邀請了宏觀經濟學者和國家創投大佬為行業建設和未來發展提供新思考、新方向。

        何為“創新”?創新就是要打破藩籬、激發活力。“我國正處于轉變發展方式、優化經濟結構、轉換增長動力的攻關期,必須堅持創新為一動力。”投資協會股權和創業投資專業委員會專職副會長胡芳日說。他表示,在創投行業,天使投資人不僅能夠為廣大的創業者提供資金的支持,還可以利用支持創業的情懷和豐富的企業管理經驗,在促進創新驅動發展、服務實體經濟上發揮重要作用。同樣的道理,資本驅動下的白酒行業,得到的不僅僅是資金,更是在企業戰略、組織建設、營銷體系上前所未有的顛覆與突破。

        著名經濟學家、如是金融研究學院院長管清友,在峰會上發表了題為“雙循環新格局下的內需倍增新機遇 ”的演講。他認為,從短期看,今年還會延續去年下半年以來的經濟復蘇。從中長期看,伴隨國內國際雙循環、特別是國內大循環的構建,擴大內需、收入倍增、激發消費活力是國家的長期導向。

        “在消費升級的大趨勢下,以中高檔商品為主的品質消費表現格外搶眼”,管清友指出,以白酒行業為例,復雜的生產工藝和較長的生產周期,讓醬酒具有稀缺性基因,成為中高端的白酒品類,進而在消費升級的“春風”中掀起熱潮。與此同時,資本的涌入一方面將進一步推升醬酒的市場擴容以及競爭,加快酒企不斷打破地域限制、提升運營效率;另一方面也為醬酒提供更多試錯與調整的機會,推動行業打磨出諸如體驗營銷、社群營銷等成本更低、效率更高的創新營銷方式。

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